Main menu

Pages

مطلوب للعمل مساعد شيف لشركه سانكتم ( القاهرة الجديدة - التجمع الاول - التجمع الخامس - القاهرة )

مطلوب للعمل مساعد شيف لشركه سانكتم ( القاهرة الجديدة - التجمع الاول - التجمع الخامس - القاهرة )

مطلوب للعمل مساعد شيف لشركه سانكتم ( القاهرة الجديدة - التجمع الاول - التجمع الخامس - القاهرة )

تعلن شركه سانكتم  للاحتياج عن مساعد شيف  ومقر العمل (  القاهرة الجديدة - التجمع الاول - التجمع الخامس - القاهرة )


معلومات العمل 


1-اسم الشركة :- سانكتم لادارة المطاعم
 2-مقر العمل :- القاهرة الجديدة - التجمع الاول - 3-التجمع الخامس - القاهرة
4- العمالة المطلوبة (1)


متطلبات الوظيفة


1-مستوي الخبرة :- خبرة متوسطة
2-سنين الخبرة :-12 سنة خبرة على الأقل
3- الجنس المطلوب :-لا يشترط
4- اللغة الانجليزية أساسيات
5-السن المطلوب(30 - 45) سنة
6- الحاسب الآلي:-  أساسيات
7- المؤهل المطلوب :- مؤهل عالي
8- مايكروسوفت أوفيس :-  أساسيات


الراتب ونوع العمل


- الراتب الأساسي قابل للتفاوض

- نوع الوظيفة يوم كامل


مميزات الوظيفة

تأمينات اجتماعية
تأمينات صحية


تفاصيل الوظيفة

-مجال الوظيفة سياحة وضيافة
-تخصص الوظيفة الطبخ

-العمل بمطعم سياحي بالتجمع. 

يشترط:
- خريجين سياحة و فنادق.  
- 12 سنة خبرة في مجال الطهي بشكل عامل بالفنادق و المطاعم (منهم 3 سنوات خبرة على الاقل كمساعد شيف عمومي).

رابط الوظيفه المعلن عنها اسفل المقال

-حبه تفاصيل عن وظيفه مساعد شيف 


مساعد الشيف او مساعد طباخ المطعم او الفندق يتقال عليه Sous Chef وظيفتو مهمة في مجال قطاع الي بتخص السياحة والفنادق والمطاعم وغيرها. ومساعد الشيف او الطباخ هو المسئول عن المساعدة في قيام وتجهيز كل قوائم التي تخص اشياء الاكل والقوائم التي تخص الشرب.  وكذلك إنتاج قائمه طعام جيده وكفء الجودة من حيث الشكل والطعم .كما يجب التأكد من أن المطبخ يعمل في كل وقت ويعمل في الوقت المناسب ليس اغلب الوقت.  بما يتوافق مع معايير الجودة والطعم والشكل  التابعه داخل المؤسسة التي تقوم بتقديم ذلك. 


ايه المهام الوظيفيه لعمل لوظيفه مساعد الشيف / المطبخ 


1-تقديم كافه المساعدة في إعداد وتجهيز جميع قوائم الاكل والشرب.
2-القيام بالاشراف على إنتاج أطباق الذي يقدم فيهم الطعام ذات جودة عالية وكفء من حيث الشكل والطعم.
3-القيام بالمتابعة الاستمراريه والقيام بالتأكد من أن المطبخ يعمل في كل وقت وفي  الوقت المناسب.
4-القيام بالمشاركة مع الشيف التنفيذي (الطباخ) الذي يصنع الاكل  في التخطيط وتوجيه ورقابه فريق عمل المطبخ.
5-القيام بالمساعدة على تقديم حلول للمشكلات التي تحدث أثناء  سير العمل.
6-القيام بدور الإشراف على تقييم  ووضع اراء وأداء وتدريب فريق عمل المطبخ.
7-القيام بمتابعة جميع مواعيد العمل الخاصة لفريق عمل المطبخ ومتابعة كل  إجراءات الإجازات.
8-القيام بالتأكد من توفير المعايير المطلوبة داخل قسم المخازن. والقيام بتقديم الطلبات بشكل دوري  ومستمر لقسم المخازن.
9-القيام بالإشراف على تطبيق وتنفيذ لوائح الصحة والسلامة في الطبخ وتخزين الطعام.
10-القيام بالتعاون والترابط مع فريق العمل بقسم المطبخ والتواصل بشكل مهنى.


- ايه الاشياء والمهارات التي يجب توافرها لوظيفة مساعد شيف:


1-ان يكون لديه فهم جيد لأنواع كثيره من اشياء الطهي والمكونات والمعدات.
2-ان يكون لديه القدرة على إدارة قسم المطبخ بشكل كامل.
3-ان يكون لديه الدقة والسرعة في التعامل مع حالات الطوارئ.
4-ان يمتلك القدرة على تقييم وتميز مهاره فريق العمل وتقديم الحل المناسب للمشكله.
5-ان يطلع على مستجدات واشياء الجديه في المجال ومعرفة الأساليب الحديثة والقيام به.
6-ان يمتلك الجديه العمل على برامج الكمبيوتر والاب توب المختلفة مثل برامج مايكروسوفت اوفيس.
7-ان يمتلك مهاره التواصل بشكل جيد مع الشخصيه المختلفة.

reactions

تعليقات